Kasvisjauhe
Kasvijauhe on hienoksi jauhettua jauhetta, joka on valmistettu kuivatuista vihanneksista. Sitä käytetään maku- tai väriaineena erilaisissa elintarvikkeissa, kuten keitoissa, kastikkeissa, dippeissä ja välipaloissa. Kasvisjauheet ovat kätevä tapa lisätä makua ja ravinteita ruokiin ilman tuoreita vihanneksia. Niitä on erilaisia makuja, mukaan lukien valkosipuli, sipuli, tomaatti, pinaatti ja porkkana. Kasvijauheet valmistetaan tyypillisesti kuivaamalla tuoreet vihannekset ja jauhamalla ne sitten hienoksi jauheeksi. Jauhetta voidaan säilyttää pidempään ja käyttää tarpeen mukaan.
Kasvisjauheen edut
Sopivuus
Kasvisjauhe on kätevä tapa lisätä vihanneksia ruokavalioosi, varsinkin kun tuoretuotteita ei ole helposti saatavilla tai käteviä.
Runsas ravintoaine
Kasvijauheet valmistetaan kokonaisista elintarvikkeista, jotka sisältävät runsaasti tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja ja fytokemikaaleja.
Pitkä säilyvyysaika
Kasvijauheilla on pitkä säilyvyysaika, joka voi kestää jopa vuoden tai kauemmin, mikä tekee niistä loistavan ruokakomeroen perustuotteen.
Monipuolisuus
Kasvijauheita voidaan lisätä monenlaisiin resepteihin, kuten smoothieihin, keittoihin, kastikkeisiin ja leivonnaisiin.
Helppokäyttöinen
Kasvijauheet ovat helppokäyttöisiä ja vaativat vain vähän valmistelua, joten ne ovat aikaa säästävä vaihtoehto kiireisille henkilöille.
Vähentynyt ruokahävikki
Kasvijauheet valmistetaan kokonaisista kasviksista, mikä minimoi ruokahävikin.
Kustannustehokas
Kasvisjauheet voivat olla kustannustehokas vaihtoehto tuoreille tuotteille, erityisesti sesongin ulkopuolella tai vaikeasti löydettävissä vihanneksissa.
Ihanteellinen matkustamiseen
Kasvijauheet ovat ihanteellinen vaihtoehto liikkeellä oleville henkilöille, jotka haluavat ylläpitää terveellistä ruokavaliota matkustaessaan.
Miksi valita meidät?
20 vuoden ammattikokemus
Olemme toimineet alalla kaksi vuosikymmentä ja meillä on runsaasti tietoa ja kokemusta alaltamme.
Vahva maine
Maineemme puhuu puolestaan. Meillä on kokemusta erinomaisten palveluiden toimittamisesta, mikä on ansainnut meille uskollisen asiakaskunnan.
100 % luonnollinen
Puhdas luonnollinen, ei väriaineita, ei makuaineita, ei lisäaineita. Valmistamme puhtaita luonnontuotteita.
Koko pakastusprosessi
Koko tuotantoprosessi suoritetaan matalissa lämpötiloissa. Se säilyttää samat tuoksut, maut ja ravintosisällöt kuin luonnolliset hedelmät.
Tiukka laadunvalvonta
QA/QC Koko tuotantoprosessia seurataan ja valvotaan sen varmistamiseksi, että jokainen erä on sama standardi.
Raaka-aineiden valvonta
Teemme yhteistyötä alkuperäraaka-aineiden kasvipohjaisten kanssa. Voimme saavuttaa raaka-aineiden vakaan laadun ja jäljitettävyyden.
Yhden luukun ratkaisu
Maailma on tervetullut vierailemaan, neuvomaan ja neuvottelemaan liiketoiminnasta.
Mikä on kasvisjauhe?
Kasvijauhe on jauhettuja, kuivattuja (kuivattuja) vihanneksia. Mikä tahansa vihannes. Ja hienoa on, että voit sekoittaa ne kaikki!
- Voit käyttää
- Tuoreet vihannekset
- Pakastetut vihannekset
- Säilykkeet vihannekset
- Pakastekuivatut vihannekset (jos yrität käyttää pussia tai tölkkiä ennen kuin avaat uuden)
- Kasvikset keittämisestä
Kuinka tehdä kasvisjauhetta
Tietenkin, mene eteenpäin ja kuivaa vihannekset. Mitä tahansa käytätkin, sopii hyvin. Kuvassani se on yhdistelmä maissia, porkkanoita, vihreitä papuja, herneitä, perunoita, parsakaalia ja kukkakaalia. Ne olivat osa viimeistä pakastekasviskuivuriani. Mikä tahansa kuivaaja käy.
Voit tehdä yhden ainesosan jauheita tai vain sekoittaa kaikki kasvikset ja jauhata ne. Seoksella on taipumus saada neutraalimpi maku. Jos suhde on raskas tietylle vihannekselle, se voi alkaa saada enemmän tätä tiettyä makua.
Kaada kuivatut vihannekset tehosekoittimeen
Mitä tahansa vihanneksia käytätkin – haluat mennä eteenpäin ja jauhaa ne.
Jauhe
Pulssin muutaman kerran ja asetan sen sitten jatkuvaan tilaan (satun käyttämään koneeni murskausta). Tämä on hajottaa palaset ja ajaa sitten jatkuvassa syklissä kappaleiden jauhamiseksi.
Siivilöi ja jauha uudelleen
Siivilöi jauhe kulhoon, jotta voin ottaa isommat palat ja joko käyttää tehosekoitinta uudelleen - tai - heitän ne kahvimyllyyn. (HUOMAA, en enää käytä tätä mallia, koska pölynpoistosta tuli ongelma, olen sittemmin vaihtanut Kitchen Aid -kahvimyllyyn. Irrotettavat kulhot ovat edelleen suosikkiominaisuus, koska puhdistaminen on helppoa.
Mutta voit nähdä, kuinka suuremmat porkkanapalat ja vihreät pavut jauhetaan hienoksi jauheeksi. Joskus suuret tehosekoittimet eivät saa niitä viimeisiä palasia, koska massa ei vain riitä pitämään niitä teriissä. Silloin kahvimyllystä voi olla todellakin hyötyä.
Vihannesten perussuhde kasvisjauheeseen on tämä
1.5-2 C vihanneksia 1 C kuivattuja vihanneksia 1/2 C kasvisjauhetta.
Suhtosi vaihtelee vihannesten leikkauksen mukaan (nämä olivat pieniä paloja). 1 C leikkaamatonta parsakaalia on erilainen kuin 1 C pientä, hienonnettua parsakaalia. Tämä on esimerkki, jossa suhteiden ei tarvitse olla tarkkoja. Sen tarkoituksena on antaa sinulle käsitys konversiosta, jota voit mukauttaa omien makuelämystesi mukaan.
Lisää kasvisjauhetta parantaaksesi kaiken valmistamasi ravintoa. Vaikka 1 teratavu jauhettuja kuivattuja vihanneksia näyttää yhdessä tapauksessa turhalta, jauheiden lisääminen päivittäiseen elämääsi lisää ravintoa päivääsi.
Kasvisjauheet – pakastekuivaus ja miksi rakastamme sitä
Lasten pakastekuivattu kasvisjauheemme ovat loistava tapa täydentää lapsesi ruokavaliota varmistaaksesi, että he saavat ansaitsemansa ravintoaineet. Jauheemme säilyttävät alkuperäisen vihanneksen luonnollisen maun ja niin pienet lapsemme alkavat oppia vihannesten makua kasvattaen makuaan tulevaisuuden terveyteen.
Mutta mitä on pakastekuivaus?
Vihannesten pakastekuivaus tarkoittaa, että 90 % niiden vesipitoisuudesta poistetaan. Tämä pidentää vihannesten käyttöikää säilyttäen silti ravintoarvon ja tuoreuden. Pakastekuivaus tarkoittaa, että vihannekset poimitaan kypsinä, pakastetaan nopeasti ravinteiden lukitsemiseksi ja kuivataan sitten säilyvyyden vuoksi. Pakastekuivaus on parempi kuin mikään muu kuivaus, koska se ei sisällä lämpöä ja säilyttää siksi vihannesten ravintoaineet, maun ja värin pussituksen jälkeen - Tämä tarkoittaa, että lämpöherkät vitamiinit, kuten beetakaroteeni, C-vitamiini ja antioksidantit, kuten antosyaanit, flavonoidit ja polyfenolit pysyvät ennallaan. Se ylläpitää myös esijäädytettyä kuitupitoisuutta, mikä on erinomaista suoliston terveydelle.
Pakastekuivatuilla vihanneksillamme on useita ravitsemuksellisia etuja, kuten on käsitelty, mutta ne voivat myös olla nopea ja kätevä tapa syödä enemmän kasvipohjaisia vihanneksia ja saada monia erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Käteviä, koska niitä ei tarvita, ja ne voidaan säilyttää huoneenlämmössä, jolloin ne säästävät myös jääkaappitilaa.
Pakastekuivatut, raa'at kasvisjauheet ovat pienempiä kuin niiden koko muoto; joskus 12:1-suhteeseen. Ne ovat kätevä tapa täydentää aterioita ja tehdä terveellisiä välipaloja, jotka näyttävät ja maistuvat uskomattomilta. Lisää vain niin paljon tai vähän kuin sinä ja taaperosi pidätte, kun valmistatte lapsesi aterioita.
*Sheffield Universtiyn vuonna 2013 tekemässä tutkimuksessa mitattiin pakastekuivattujen, jäähdytettyjen ja tuoreiden mansikoiden ravintoaineita ja havaittiin, että jäähdytetyissä hedelmissä oli vain 20 % antioksidanteistaan. Vaikka pakastekuivaus ei vaikuttanut merkittävästi niiden ravintoainepitoisuuteen, pakastekuivatut mansikat säilyttivät kaiken C-vitamiininsa ja polyfenolinsa sekä 92 % antioksidanteistaan.
Hedelmä- ja vihannesjauheen prosessointiteknologian kypsymisen myötä hedelmä- ja vihannesjauhetta ei voida käyttää vain tuoreiden hedelmien ja vihannesten korvikkeena erityisissä ympäristöissä ihmiskehon ravitsemustarpeiden varmistamiseksi, vaan se voi myös vastata monipuolisuuteen ja mukavuuteen. hedelmiä ja vihanneksia jokapäiväisessä elämässä.
Siksi hedelmä- ja vihannesjauheen jalostus kehittyy nopeasti.
Tällä hetkellä kansainvälinen edistynyt hedelmä- ja vihannesjauheen prosessointi kehittyy matalan lämpötilan ja erittäin hienon jauhamisen suuntaan, ja siinä hyödynnetään täysimääräisesti hedelmien ja vihannesten juuria, varsia, lehtiä, kuoria, ytimiä jne. hedelmien ja vihannesten hyödyntäminen ja kuorijäämien välttäminen.
Vihannes- ja hedelmäjauhe on eräänlainen tuoreiden hedelmien ja vihannesten prosessointi yli 10 prosessin kautta, kuten esikäsittely, pikapakastus, tyhjiökuivaus ja ultraviolettisterilointi. Säilyttää tehokkaasti kaikki hedelmän ravintoaineet, 20 kertaa enemmän kuin vastaavat tuotteet, ja säilyttää 100 % hedelmän luonnollisen maun.
Sen ravintoarvo on erittäin korkea, ja se sisältää erilaisia mineraaleja, hivenaineita ja ravintokuitua. Joidenkin kohtuullinen kulutus voi vaikuttaa laksatiiviseen, alentaa verenpainetta, kauneutta ja kauneutta.
Siitä on nyt tullut terveellinen ainesosa ruoan makuun ja makuun.
Hedelmäjauheen pääteknologia on sumutuskuivaus: se valmistetaan pääasiassa hedelmämehusta, tiivistetystä mehusta ja lietteestä hetkellisen korkean lämpötilan spraykuivauksen kautta.
Tuotannon energiankulutus on maltillinen ja tuotantokapasiteetti suuri. Suihkukuivattu hedelmä- ja vihannesjauhe on tällä hetkellä valtavirtatuote, ja se tunnetaan yhä paremmin markkinoilla.
Kasvisjauheet: Pelin muuttaja terveellisen ruoan liikkeessä
Koko ruokaliike on lisännyt ihmisten hedelmien ja vihannesten kulutusta. Tämä suuntaus on myös saanut elintarviketuottajat tarjoamaan hedelmä- ja vihannesjauheita, joita käytetään ruoan ja juomien maustamiseen ja parantamiseen. Kuivatut vihannes- ja hedelmäjauheet ovat käytännöllisempiä kuin tuoreet vastineet elintarviketeollisuudessa.
Vaikka jauheilla on suuri kysyntä, ongelmana on, että useimmat niistä ovat maultaan mietoja ja värejä haalistuneita. Tämä johtuu huonosta purkamisesta, käsittelystä ja varastoinnista. Kehittyvä elintarvikejauheteollisuus käyttää erilaisia kuivaustekniikoita elinvoimaisten hedelmä- ja vihannesjauheiden tuottamiseen.
Haasteita kokonaisten ruokajauheiden valmistuksessa
Hedelmien ja vihannesten kuivaaminen ei ole kävelyä puistossa. Useita erilaisia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia voidaan jauheta, ja valmistajat kohtaavat muutamia esteitä. Esimerkiksi runsaasti sokeria sisältäviä ruokia on vaikea käsitellä, koska ne tarttuvat kaikkeen. Lisäksi makeiden hedelmien sokeria voi olla vaikea käsitellä korkeassa lämpötilassa kuivattaessa, koska ne palavat alusta asti. Kuivattavia lehtivihanneksia ja yrttejä on myös erittäin herkkä käsitellä, ja ne ovat alttiimpia pilaantumiselle tai hajoamiselle.
Kuivausprosessin aikana kohdatut ongelmat pakottavat valmistajat optimoimaan sadonkorjuun ajoituksensa käsittelemällä materiaalit lyhyessä mutta määritellyssä ajassa pilaantumisen ja lahoamisen estämiseksi. He käyttävät myös teknologiaa, kuten infrapunavaloa, tappamaan taudinaiheuttajia ja säilyttämään värit, ravintoaineet ja rakenne.
Hedelmä- ja vihannesjauheiden tulevaisuus
Hedelmäjauheet kasvisjauheet vihreät jauheet vitamiinit kivennäisaineet Seuraavien kymmenen vuoden aikana tulemme näkemään, että paljon hedelmiä ja vihanneksia muutetaan pakatuissa elintarvikkeissamme ravinto-, maku- ja rakennejauheeksi. Yksi syy siihen, miksi tämä suuntaus jatkaa kukoistamista, on mukavuus. Niitä voidaan käyttää valmistamasi ruoan ravintoainepitoisuuden lisäämiseen tai niitä voidaan käyttää hätäruokana.
Astronautit eivät ole ainoita, jotka hyötyvät jauhetuista hedelmistä ja vihanneksista. Teollisuus on jo täynnä luonnonvaraisia kuivattuja hedelmiä ja vihanneksia, kuten jauhettua kookosvettä, vesimelonimehujauhetta, kirsikoita ja shiitake-sienijauhetta. erottuu pakkauksesta toimittamalla sekoituksia tuoreista hedelmistä ja vihanneksista optimaalisen ravitsemussisällön saavuttamiseksi. Monista sekoituksistamme löydät omenaa, mustikkaa, kirsikkaa, karpaloa, shiitake-sientä, parsakaalia, tomaattia, porkkanaa, appelsiinia, pinaattia, punajuurta ja mansikkaa. Näiden hedelmien ja vihannesten yhdistelmä voi toimittaa jopa 12 erilaista kasvipohjaista vitamiinia ruoka- ja juomamerkeille.
Elintarvikkeiden valmistajat näkevät myös kasvavassa trendissä superruokien muuttamisen jauheeksi. Ainesosat, kuten acai-marja, Camu Camu, karpalo, goji-marja ja acerola, ovat valtavirtaa tulevaisuudessa. Haasteena elintarviketieteilijöille on, kuinka säilyttää korkea ORAC-arvo (antioksidanttikapasiteetin indikaattori) kuivausprosessista huolimatta.
✓Toisin kuin tavallinen kuivattu kasvisjauhe, tämä jauhe sisältää edelleen jopa 98 % ravintoarvosta ainutlaatuisen pakastekuivausmenetelmän ansiosta.
✓Jauhe on 100 % luomu ja luonnollinen ravintoaine, joka sopii myös lapsille
✓ Kasvisjauhe sisältää vain puhtaita vihanneksia, jotka eivät sisällä haitallisia torjunta-aineita ja sisältävät runsaasti vitamiineja ja kuituja (ei lisäaineita)
✓Kasvisjauhe on erittäin tiivistetty (1 gramma jauhetta=10 grammaa tuoreita vihanneksia) ja sen maku ja väri voimakas. Tarvitset vain vähän kerrallaan
✓ Kasvijauhe antaa luonnollisen värin
✓Kasvijauhe on 100 % vegaanista
✓Saatavana 3 makua: Superpinaatti, Punajuuri Boost ja Pumpkin Power
✓Saatavana myös arvosetti kaikilla kolmella maulla!
Pakastekuivauksessa
Tässä ainutlaatuisessa kuivausmenetelmässä (ei verrattavissa tavallisiin kuivattuihin vihanneksiin) vihannekset korjataan täsmälleen oikeaan aikaan ja pakastetaan heti erittäin matalissa lämpötiloissa (-50 - -80 celsiusastetta). Sitten suurin osa jäästä poistuu hyvin hitaasti. Matala lämpötila varmistaa maun ja koostumuksen optimaalisen säilymisen. Jälkikuivauksella poistetaan viimeisetkin vesiroiskeet. Loput vihannekset ovat erittäin kevyitä, mutta sisältävät silti lähes kaikki ravintoaineet. Viimeisessä vaiheessa pakastekuivatut kasvikset jauhetaan hienoksi jauheeksi, jota on helppo käyttää kaikenlaisiin ruokiin. Intensiivisen maun ja ravintoainepitoisuuden ansiosta tarvitset vain pienen määrän jauhetta kerrallaan! Kasvisjauhe on lisäravinne, ei korvaa monipuolista ruokavaliota.
Suositeltu käyttö
2-3 Teelusikkaa taikinaan, taikinaan, smoothieen jne. (1 gramma jauhetta vastaa noin 10 grammaa tuoreita vihanneksia)
Säilytysohjeet
Kasvijauhe on erittäin herkkä kosteudelle. Sulje säiliö heti käytön jälkeen ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa.
Tehtaamme
Yrityksemme edeltäjä on perustettu vuonna 2018. Se perustui aiemmin henkilökohtaiseen hygieniaan, kauneuteen ja digitaalisiin kodinkoneisiin. Sillä on ammattitaitoinen T&K-tiimi ja vakaa tuotteiden laatu, ja se on voittanut tunnustusta kaikilta elämänaloilta kotimaassa ja ulkomailla. Täydellisellä tuoteketjulla ja asiaankuuluvilla kansainvälisillä sertifikaateilla, CE, FCC, ROHS, CCC, itsenäistä tuotemerkkiä Baisimi viedään moniin maihin ympäri maailmaa. Asiakkaat ja ystävät kaikkialta maailmasta ovat tervetulleita vierailemaan, neuvomaan ja neuvottelemaan liikeasioista.
Yhtenä Kiinan johtavista kasvisjauheen valmistajista ja toimittajista toivotamme sinut lämpimästi tervetulleeksi ostamaan tai tukkumyyntiin irtotavarana varastossa olevaa kasvijauhetta tehtaaltamme. Kaikki tuotteemme ovat korkealaatuisia ja kilpailukykyisiä.