Matcha-teejauheen toimittaja:
Irtotavarana matcha-teejauhettaon valmistettu laadukkaista teelehdistä, jotka on huolellisesti kasvatettu varjossa, poimittu käsin ja jauhettu hienoksi jauheeksi. Se on runsaasti antioksidantteja ja sillä on kirkkaan vihreä väri. Guanjie käyttää kuumailmakuivausprosessia ilman lisäaineita. Tervetuloa ottamaan yhteyttä meihin.

Miksi valita Guanjien Matcha-teejauhe?
• Keskitymme Matcha Tea Bulk Powderin laatuun ja turvallisuuteen korkeimman tason laadunhallinnan ja teknologian avulla.
• Pitkä säilyvyys, ilman säilöntäaineita
• Väri ja maku säilyvät
• Pätevät hinnat ja kyky vastata nopeisiin pyyntöihin
• Vahva infrastruktuuri ja sitoutunut työvoima
Aitoustodistus:
|
Tuote |
Erittely |
Tulos |
Menetelmä |
|
Tuotteen perustiedot |
|||
|
Suku ja lajit |
Camellia sinensis |
Mukautettu |
/ |
|
Osa kasvia |
Puun lehti |
Mukautettu |
/ |
|
Alkuperämaa |
Kiina |
Mukautettu |
/ |
|
Aistinvaraiset tiedot |
|||
|
Väri |
Sillä pitäisi olla haluttu väri matcha-jauhetta ja ole vihreä väri. |
Mukautettu |
GB/T29602-2013 |
|
Muoto |
Ei paakkuja, löysä, homogeeninen jauhe. |
Mukautettu |
|
|
Haju & Maku |
Tuotteella tulee olla ominainen maku ja haju, ei ärsytystä, palamista, eltaantumista tai muuta hajua. |
Mukautettu |
|
|
Epäpuhtaus |
Ei näkyviä epäpuhtauksia |
Mukautettu |
|
|
Liukoisuus |
Liukenemisen jälkeen saatiin kirkas tai tasainen suspensio |
Mukautettu |
|
|
Käsittele tiedot |
|||
|
Käsittelymenetelmä |
Hionta |
Mukautettu |
/ |
|
Fyysiset ominaisuudet |
|||
|
Kuivaushäviö |
<7.0% |
4.39% |
GB5009.{1}} |
|
Raskasmetallit |
|||
|
Total Heavy Metals |
<10ppm |
Mukautettu |
USP<231>, menetelmä II |
|
Kuten |
<2.0ppm |
Mukautettu |
AOAC 986,15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Mukautettu |
AOAC 986,15, 18 |
|
CD |
<0.5ppm |
Mukautettu |
AOAC 986,15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Mukautettu |
AOAC 971,21, 18 |
|
Torjunta-ainejäämät |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Mukautettu |
GB/T5009.{1}} |
|
DDT |
<0.2ppm |
Mukautettu |
GB/T5009.{1}} |
|
Mikrobiologia |
|||
|
Kokonaislautasmäärä |
<10,000cfu/g |
Mukautettu |
AOAC 990.12, 18 |
|
Yhteensä hiivaa ja hometta |
<1,000cfu/g |
Mukautettu |
FDA (BAM) luku 18, 8. painos. |
|
E. Coli |
Negatiivinen |
Negatiivinen |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonella |
Negatiivinen |
Negatiivinen |
FDA (BAM) Luku 5, 8. painos. |
Tuotteen esittely:
Guanjie ei lisää muita aromeja tai lisäaineita matchan tuotantoprosessiin. Matcha on valmistettu tuoreista vihreän teen lehdistä. Erityisen prosessin jälkeen teelehdet muutetaan jauheeksi. Tämä valmistusmenetelmä säilyttää teelehtien luonnollisen maun ja ravintoaineet. Muita mausteita ei tarvitse lisätä. Matchan poikkeuksellinen maku ja maku johtuvat itse teenlehtien ominaisuuksista, toisin kuin ulkoisista lisätyistä aineista. Siksi luonnollistairtotavarana matcha-teejauhettasitä ei tarvitse muuttaa lisäämällä muita aromeja tai lisäaineita todellisen matcha-maun varmistamiseksi.
Vuokaavio:

Matcha-raaka-ainevaatimukset
Matchalla on korkeat laatuvaatimukset raaka-aineille. Se edellyttää sellaisten teelehtien käyttöä, joissa on korkea aminohappo-, proteiini- ja klorofyllipitoisuus sekä alhainen kofeiinipitoisuus raaka-aineissa. Ennen sadonkorjuuta on vaatimuksia tuoreiden teelehtien poiminnan ajoituksesta ja lehtien koosta.
Ero vihreän teejauheen ja matchajauheen välillä
• Väri:
Matcha on tummanvihreä tai tummanvihreä, koska se on peitetty höyrytetyllä vihreällä; jauhe vihreä tee on ruohon vihreää.
• Maista:
Matcha ei ole supistava ja vähemmän katkera; vihreä tee on hieman katkeraa.
• Aromi:
Matcha on merilevää, kokkareiden lehtien aromi; vihreä teejauhe on ruohoinen aromi.
• Hienous:
Vihreä teejauhe on karkeampaa kuin matcha.
• Ainesosat:
Matcha sisältää runsaasti teen polyfenoleja, aminohappoja, klorofylliä, aromaattisia aineita, selluloosaa, kofeiinia, C-, E-vitamiinia ja beetakaroteenia.
Vihreä tee sisältää runsaasti kofeiinia, polyfenoliyhdisteitä (katekiineja), vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja jne.
Panimomenetelmä
• Haudutusmenetelmä yksi
Matchajauheen valmistaminen on hyvin monimutkainen prosessi. Ensimmäinen askel on laittaa pieni määrä matchaa teekulhoon ja lisätä lämmintä vettä. Varo, ettet käytä tässä kiehuvaa vettä. Teekulttuurissa veden lämpötila on äärimmäisen tärkeä tekijä jauhettua teetä keitettäessä. Sitten teetä sekoitetaan perinteisesti hyvin. Mitä tulee lämpimän veden määrään, erityisesti jos keitetään vahvaa teetä, se on 60 cc kiehuvaa vettä, plus 4 grammaa matcha-bulkkijauhetta. Ohut teetä varten se on 60 cc kiehuvaa vettä sekä 2 grammaa matcha-teejauhetta. Sitten voit käyttää teetä varovasti harjatakseen paksua vaahtoa keitetyn teen pinnalle koristeena, joka näyttää erittäin herkulliselta ja maukkaalta.

• Panimomenetelmä kaksi
Vaikka sinulla ei olisi päivittäisessä elämässäsi erikoistyökaluja tai vakiomittauslaitteita, voit silti keittää matchajauhetta. Lisää ensin hieman kiehuvaa vettäirtotavarana matcha-teejauhettaja sekoita jatkuvasti. Kunnes matcha-jauhe ja vesi ovat täysin sekoittuneet keskenään ilman hiukkasia tai kokkareita. Lisää sitten hieman kuumaa vettä ja jatka sekoittamista. Tee siitä vähitellen ohuempi ja ohuempi. Kaada lopuksi kaikki jäljellä oleva kiehuva vesi. Yksi asia on huomioitava tässä, että et voi käyttää kylmää vettä, muuten matchan ainesosat hapettavat ja muuttavat väriä, etkä saa pehmeää ja raikasta vihreää väriä ja se näyttää oudolta. Ja tahnan sekoitusprosessi on erittäin tärkeä. Muuten on hyvin todennäköistä, että et pysty valmistamaan matchajauhetta, jolloin siitä tulee kokkareinen sotku, jolla on huono rakenne ja maku.
Sopivat ihmiset:
Tässä on joitain ihmisryhmiä, jotka käyttävät yleisesti matcha-teejauhetta:
Teeharrastajat:
Matcha vihreä teejauhe on erityisen suosittu teen harrastajien keskuudessa, jotka arvostavat sen erilaista makua. Monet ihmiset nauttivat täyteläisestä umami-mausta ja matcha-teen tarjoamasta rauhoittavasta vaikutuksesta.
Terveystietoiset yksilöt:
Matcha-tee tunnetaan mahdollisista terveysvaikutuksistaan. Se on täynnä antioksidantteja, erityisesti katekiineja, joilla uskotaan olevan erilaisia terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
Energian ja keskittymisen etsijät:
Matcha-tee sisältää kohtuullisen määrän kofeiinia, joka voi tarjota lempeän ja jatkuvan energialisäyksen ilman muihin kofeiinipitoisiin juomiin liittyviä tärinää tai kolhuja. Matcha-teen sisältämän kofeiinin ja L-teaniini-nimisen aminohapon yhdistelmän uskotaan edistävän rauhallista vireystilaa ja parantavan keskittymiskykyä.
Detoksifikaatiota hakevat henkilöt:
Matcha-tee yhdistetään usein myrkkyjen poistoon sen korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Matcha-teen antioksidantit, kuten EGCG (epigallokatekiinigallaatti), voivat tukea kehon luonnollisia vieroitusprosesseja neutraloimalla haitallisia vapaita radikaaleja.
Ihmiset, jotka haluavat rentoutua:
Irtotavarana matcha-teejauhettasillä on kehoa rauhoittava vaikutus, koska se sisältää L-teaniinia, jonka tiedetään saavan ihmiset rentoutumaan ja vähentämään ahdistusta. Matcha-tee on monien ihmisten suosittu tapa rentoutua ja rentoutua.
Vaihtoehtoja kahville:
Matcha-tee korvataan usein kahvilla energisoivien ominaisuuksiensa ja kykynsä tarjota henkistä vireyttä ilman kahvinkulutukseen liittyviä tärinää.
Sovellukset:
1. Jogurtti
Matchajauheen lisääminen jogurttiin lisää jogurtin terapeuttista arvoa. Sekoita ja valmista teejauhe, tuore maito, valkoinen sokeri ja stabilointiaine. Homogenisoinnin, steriloinnin ja pakkaamisen jälkeen voit saada ravitsevaa ja herkullista teejogurttia. Matcha-jogurtti on uudenlainen terveysjuoma. Matchan lisäämisellä on tietty antibakteerinen vaikutus ja se vähentää maitohappobakteerien määrää.
2. Leipominen (kakku tai leipä)
Tutkimukset osoittavat, että kakun valmistukseen lisätään 1,4 % matchaa ja kakkua paistetaan 225 asteessa 11 minuuttia pohjalla ja 13 minuuttia pinnalla. Siitä voi tehdä vihreän teen kakun, joka on pullea, joustava, halkeilematon, kirkkaan vihreä, teen aromi ja raikas maku.

3. Jäätelö
Matcha sopii parhaiten myös alhaisissa lämpötiloissa valmistettuihin ruokiin. Matchajäätelön matcha on hyvä luonnollisten pigmenttien lähde, joka voi korvata yleiset kemialliset pigmentit. Ei vain visuaalinen vaikutus ole paras, vaan myös jäätelö huokuu kevyen teen tuoksua, joka korostaa tuotteen ominaisuuksia.
4. Maitotee
Matcha-maitotee on viime vuosien paras juoma terveydelle ja kauneudelle. Erityisesti sen ainutlaatuinen matchan tuoksu ja kirkas väri sekä sen painonpudotukseen ja kauneuteen vaikuttavat erikoisvaikutukset. Matchan välittömän liukoisuuden vuoksi stabilointiaineen lisääminen voi aiheuttaairtotavarana matcha-teejauhettahyvin ripustettu kuppiin.
5. Nuudelit
Lisätyn matcha-bulkkijauheen määrä on 1 %-2 % (painosta). Valmiilla tuotteella ei ole vain selvempi teen maku ja väri, mutta se ei myöskään vaikuta liitoksen vahvuuteen. Taikinaa vaivatessa teejauhe tulee lisätä veteen, jotta se imeytyy ja laajenee täysin ja muodostaa vakaan teemassan. Tämä tekee taikinasta tasaisempaa ja tuotteella on paras ulkonäkö, laatu ja tehokkuus.
Mistä ostaa irtotavarana matcha-teejauhetta?
Guanjienirtotavarana matcha-teejauhettatuotantoprosessi on tiukan laadunvalvonnan alainen koko prosessin ajan. Se on läpäissyt ISO-, Halala-, mutta myös HACCP- ja muut järjestelmäsertifioinnit. Kaikki tuotteet täyttävät kansallisen vihreän elintarvikeluokan.
Korkean laadunvalvonta:

Sertifiointi

Paketti:

Toimitustavat

Suositut Tagit: irtotavarana matcha-teejauhetta, kiinalaisen matcha-teejauheen valmistajat, toimittajat, tehdas









